料理を選ぶ

雰囲気を重視して飲み会のお店を選んだとしても、やっぱり料理が良いに越したことはありません。人がたくさん集まる宴会では、全員が好みの料理を見つけることは不可能です。ということで、参加者全員が満足感を得るには、バイキングやビュッフェ形式がおすすめです。好きな物だけをチョイスして食べられるので、全員が満足することができます。

参加者の年齢や性別にも気を配りたいところです。
年配の方が多い場合に、あぶらっこいフレンチなどは敬遠されがちです。ここは和食をチョイスしておけば無難です。

男性が多い飲み会の場合は、揚げ物が多かったり、ボリュームを重視した料理でＯＫですが、女性の参加者がいる場合は、そんな料理ばかりだと不満の声が上がってくるでしょう。女性の参加者にも配慮して、野菜料理などのヘルシーメニューをバランスよく注文しておくと安心です。

忘年会や新年会では季節感を感じられるメニュー。同窓会では故郷の味をチョイスするなど、飲み会のスタイルによっても喜ばれるメニューがありますよ。

そして、気をつけておきたいのが、食物アレルギーです。たくさんの人が集まれば、アレルギーを持っている人も出てきます。苦手な食材なども把握して、お店の人に伝えると大体アレンジしてくれますよ。